Attività
Le attività
Il progetto Sgasà rispecchia la creatività e la molteplicità di interessi dei vari componenti del gruppo. Le attività messe in piedi sono quindi svariate e poliedriche, partendo dal contest per gli studenti del liceo artistico di Saluzzo per la realizzazione del nostro primo logo, nel lontano 2020, fino alla creazione dell’impresa sociale Sgasà S.R.L. a febbraio del 2026.
Le attività portate avanti fino ad oggi hanno l’obiettivo originario e generale di contribuire ad incentivare, nel medio termine e in provincia di Cuneo, lo sviluppo di un sistema alimentare sostenibile a livello economico, ambientale esociale; legato alla territorialità, la stagionalità e all’eticità dei prodotti agricoli.
Gli obiettivi specifici dei nostri progetti sono:
Costruire un ecosistema di comunità, basata su rapporti di fiducia e trasparenza
Sviluppare iniziative socio-culturali riguardanti l’alimentazione consapevole
Creazione di servizi basati sui principi dell’economia circolare e nel rispetto dell’ambiente
Per raggiungere questi obiettivi abbiamo svoltole seguenti attività:
Rete Sgasà
Abbiamo creato una rete locale di produttori agricoli virtuosi, con determinati requisiti, e cittadini consapevoli tramite occasioni di scambio di esperienze, saperi e prodotti. In particolare, abbiamo organizzato e animato una serie di incontri che miravano ad allargare la gamma degli agricoltori coinvolti, occasioni di dibattito sulla necessità di un cambio nel paradigma di consumo e di produzione.
Con il tempo il rapporto con i produttori agricoli si è via via rafforzato fino a culminare nella sottoscrizione di un vero e proprio “Patto di rete” che, siglato coi produttori, ufficializza l’adesione alla rete e ai valori del progetto.
Eventi di sensibilizzazione e workshop
Portiamo avanti cicli di incontri di sensibilizzazione della cittadinanza incentrati sulle abitudini di consumo e sui punti cardine dell’economia circolare con la presenza e la conduzione di esperti del settore. Oltre a organizzare momenti partecipati e coinvolgenti come concerti musicali e artistici, cene e aperitivi a tema.
Ordini di prodotti da aziende della Rete Sgasà
Dal 2020, con l’ausilio di un furgone elettrico e dell’inserimento lavorativo di alcuni soggetti svantaggiati, abbiamo avviato un servizio diritiro e consegna di prodotti agricoli della rete. Servendoci della formula già messa in pratica dai G.A.S. (gruppi di acquisto solidale), siamo riuscitia trovare il giusto compromesso tra il rendere un prodotto di qualità maggiormente accessibile e far percepire un degno guadagno al produttore.
Fiere e sagre
Le occasioni migliori per incontrare le persone, spiegare chi siamo, raccontare i nostri sogni, realizzare le nostre idee e, perchè no, raccogliere fondi, sono stati anche vari mercati, fiere e sagre. A questi abbiamo partecipato con banchetti informativi e di divulgazione, ma anche come occasione per diffondere i prodotti della Rete Sgasà. Tra questi si annoverano Cavoli Tuoi, Fiera di Primavera e Peccati di Gola promossi dal Comune di Mondovì, la Fiere delle Erbe del Comune di Roccaforte Mondovì, il mercato Googreen a Torino, il Festival della Sostenibilità di Centallo, la giornata della biodiversità promossa dal Comizio Agrario nel Castello di Rocca De Baldi, l’ecofestival di Bergolo, ecc.
Mercati contadini Mercu e Giobia
Nel 2023-24, insieme al progetto Humus Job, abbiamo gestito i mercati contadini Mercu e Giobia nella città di Cuneo. I produttori presenti seguono regole comuni, prima fra tutte la massima trasparenza nella provenienza del prodotto in vendita; dando grande valore alle pratiche agricole integrate o biologiche, al lavoro e alle relazioni tra consumatori e produttori. La finalità dei mercati è soprattutto sociale, inquanto funge da collante tra due aree cittadine, il quartiere San Paolo e Corso Giolitti, che sono caratterizzate da forte disgregazione sociale.
La Stoviglioteca
Piatti Volanti
Il 2024 vede nascere la stoviglioteca “Piatti Volanti”, per imbandire eventi di qualsiasi tipo, dalla piccola festicciola privata, alla grande sagra di paese, che cercano un’alternativa alle stoviglie monouso, abbinando la voglia di festeggiare insieme con la riduzione dei rifiuti.
Questo servizio non solo alleggerisce l’impatto ambientale di un evento, ma rende la gestione di piatti e posate decisamente comoda per gli organizzatori. Infatti il gruppo mette a disposizione le stoviglie, la loro consegna, il ritiro e il lavaggio.
La stoviglioteca è composta da due set da circa trecento coperti ciascuno, uno in plastica lavabile, l’altro in ceramica, ordinabili direttamente sul sito.
Sfuso Diffuso
Nel 2026 nasce Sfuso Diffuso, un progetto che promuove un sistema alimentare più sostenibile attraverso la riduzione degli imballaggi, il consumo consapevole e la valorizzazione dei prodotti locali, sostenendo anche l’economia circolare e la corretta gestione dei rifiuti a Mondovì.
Avvia una sperimentazione dello sfuso coinvolgendo Segnavento e altre attività, introducendo sistemi di prestito di contenitori riutilizzabili per ridurre i rifiuti. Promuove inoltre attività di sensibilizzazione e formazione con laboratori, incontri, iniziative scolastiche ed eventi pubblici dedicati alla sostenibilità.
Infine, prevede il monitoraggio dell’impatto per valutare i cambiamenti nei comportamenti di consumo e nella produzione di rifiuti, migliorando nel tempo il modello.
Segnavento.
Piccolo mercato
dello sfuso
Da aprile 2026 Segnavento è una sfuseria a Mondovì che offre prodotti selezionati, sostenibili e senza imballaggi superflui.
Promuove un consumo consapevole, permettendo di acquistare solo le quantità necessarie e ridurre gli sprechi.
Si trova a Mondovì, in via del Risorgimento 4C, ed è aperto dal martedì al sabato (09:00–13:00 /15:30–19:30).
Le varie attività hanno visto il sostegno di alcuni enti e soggetti:
SGASÀ. Una comunità a consumo sostenibile - Bando Giovani per Giovani di Compagnia di San Paolo
2021-2022
Nato dall’idea di alcuni giovani, diventa un vero progettoquando viene accolto dal capofila LVIA, con i partner NEMO,A.I.C.A. e A.R.I.; oltre ad aver ricevuto il sostegno di numerosienti locali a partire dai Comuni di Mondovì e Saluzzo, il CSSM,la Cooperativa Erica e Franco Centro, il Liceo Soleri Bertoni diSaluzzo, Legambiente, alcuni Gruppi di Acquisto Solidale localie diverse altri realtà.
Il progetto si è aggiudicato il bando “Giovani per Giovani” dellaFondazione Compagnia di San Paolo e il Premio “Idee green”promosso da LVIA e Legambiente nell’ambito del progetto“Metti in circolo il cambiamento”.
CASH WALLET del Percorso GrandUp Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo
2022
Vincita del CashWallet in seguito al programma di accelerazione per progetti imprenditoriali a impatto sociale nella provincia di Cuneo, realizzato dall’acceleratore di imprese sociali SocialFAre.
Piatti Volanti
Bando Percorsi di Sostenibilità di Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo
2024/2025
Il progetto ha come capofila l’Associazione MondoQui, con il seguente partenariato: Società Operaia di Mutuo Soccorso di Roccaforte Mondovì, Mercato Circolare Società Benefit, Cooperativa Franco Centro e il sostegno del Comune di Mondovì e del Comune di Roccaforte Mondovì.
Nella seconda edizione del bando ha visto la partecipazione dell’Associazione capofila MondoQui ODV con il seguente partenariato: Società Operaia di Mutuo Soccorso di Roccaforte Mondovì, Cooperativa Verdessenza, Associazione Flow, Mercato Circolare Società Benefit, Associazione Vagamondo APS e il sostegno del Comune di Mondovì e del Comune di Roccaforte Mondovì.
Piano di sostenibilità post GxG
Contributo di Fondazionedi Compagnia di San Paolo
2024-2026
Il progetto ha come capofila l’Associazione MondoQui ODV con il seguente partenariato: Società Operaia di Mutuo Soccorso di Roccaforte Mondovì, Cooperativa Sociale Verdessenza, Associazione Flow, Mercato Circolare Società Benefit, Associazione Vagamondo APS; Cooperativa Sociale Franco Centro, il Comune di Mondovì e il sostegno del Comune di Roccaforte Mondovì.
Sfuso Diffuso
Bando Percorsi di Sostenibilità di Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo
in corso di svolgimento
Nella terza edizione del bando il progetto ha come capofila l’Associazione MondoQui ODV con il seguente partenariato: Liceo Vasco-Beccaria-Govone, l’I.I.S. “G. CIGNA-G.BARUFFI-F. GARELLI”, IIS Giolitti Bellisario, Cooperativa sociale Verdessenza, Comune di Mondovì e l’associazione NoSignal.
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